Notre Restaurant

Notre Restaurant

Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi soir.

Fermé les jours fériés


Nos fournisseurs

Nous nous approvisionnons le plus possible et de plus en plus en produits locaux, et si possible issus de l’agriculture biologique.

Les poissons proviennent des criées finistériennes

Les œufs et les fraises proviennent de la production bio de Michaël Pont, « Le Pépin et la Plume » de la Roche-Maurice (Nord Finistère).

Les confitures du petit déjeuner et les sirops purs fruits de nos kirs sont issus de la culture bio de fruits à pépins et à noyaux de Anne-Lise Bréger, exploitation située à Ploudaniel (Nord Finistère)

La plupart des légumes sont de saison et issus de l’exploitation Bio Le Pépin et la plume.

La viande bovine est d’origine française et provient de l’élevage de Lionel Cornec à Saint-Urbain situé à quelques centaines de mètres du Clos du Pontic. De race « Blonde d’Aquitaine », parfaitement maturée, la chair sera goûtue et tendre. Les pièces sont découpées à la boucherie de Nicolas Braud, au Carrefour City du centre-ville où elle y est aussi distribuée : un engagement local !

photo entrée
boeuf bourguignon facon mexicaine

Menu de la semaine (ou menu de la soirée étape)

midi et soir
du 26 au 01 Mars 2024

Entrée + plat ou plat + dessert

21€

Entrée + plat + dessert

26.50€

Entrées (au choix)

  • Velouté de courges

  •  Ceviche péruvien de lieu

  •  Gratin de blettes

Plats (au choix)

  • Sauté de porc à l’ananas rôti, riz jaune 

  • Cabillaud vapeur, polenta crémeuse au noilly prat  

  • Langue de bœuf, pommes rubis sarladaises 

  • L’assiette Végétarienne du chef
  • Le tartare de bœuf 200 g (Préparé ou non préparé, au choix) (+3€)
  •  Echine de Porc de Lionel Cornec, braisée avec ses frites maison (+3€)
  • Pièce de bœuf de Lionel Cornec, avec ses frites maison (+6€)

DESSERTS (au choix)

  • Riz au lait

  •  Pina colada 

  • Délice cacao 

  • Assiette de fromages (+4€)

Menu boeuf

Plat + boisson + dessert

26 €

Plats (au choix)

– La pièce de bœuf* (env. 220g) jus de veau corsé accompagné de frites maison et salade

– Le tartare de bœuf* 200g, noix et bleu, parmesan et huile de truffe, copeaux de foie gras (préparé ou non préparé, au choix) accompagné de frites maison et salade

Boisson (au choix)

– Eau Minérale (50cl)

– Un verre de vin rouge

DESSERTS (au choix)

– Dessert du menu de la semaine
– Assiette de fromages (supp. +4€)

Menu Finistère 38.50€
(Midi et soir )

Entrée

9,50 €

Plat

21,00 €

dessert

8,00 €

Entrées (au choix)

Le maquereau

Maquereau mi-cuit au sel et à la flamme

croquant de potimarron acidulé

Pickles de betterave

 

L’œuf

Œuf parfait

Gel aux champignons

Poêlée de champignons

Tuile champignons

Plats (au choix)

Le magret de canard

Magret cuit basse température

Carottes fannes rôties

Mousseline de carottes

Carottes mixtes

 

Le retour de pêche

Poisson du jour nacré

Sauce lipig

Gnocchi de pommes de terre au sarrasin

 

 

DESSERTS (au choix)

Demi sphère pistache passion

Biscuit pistache

Crémeux passion

Tuile chocolat blanc brisure de pistache

 

 

 

Tentation blé noir

Biscuit amande

Croustillant chocolat

Crémeux noisette

Ganache montée blé noir

 

 

 

 

plateau de Fromages (supplément 15€)

 

Découvrez notre sélection de fromages Bretons

 

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