Notre Restaurant
Notre chef vous propose chaque semaine trois menus.
Du lundi midi au vendredi soir et également le samedi soir, dégustez une sélection de plats préparés avec des ingrédients frais et locaux
Pour réserver, contactez-nous au 02 98 21 50 91
Les restaurant est ouvert :
Lundi : 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Mardi : 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Mercredi : 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Jeudi : 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Vendredi :12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Samedi : 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Dimanche : fermé
Menu Saint Valentin
80€ par personne
Le soir uniquement sur réservation
Bellini rosé : crémant rosé, purée de fruits rouges
Amuse bouche, cromesquis de brandade
– Carpaccio de poulpe, sauce vierge et magret fumé
– Piquillos farcis, tartare de crabe et mangue
– Filet de bœuf façon Rossini, sauce madère, mousseline de patates douces, légumes glacés
– Noix de Saint Jacques poêlées, beurre blanc aux algues, risotto d’orge aux poireaux et curcuma
Le serment sucré :
Sablé fruits rouges, confit de cerises, ganache chocolat blanc à la fève de tonka, perle de cassis et sorbet au crément rosé
Mignardise, truffe au poivre de timut et gelée d’orange
Menu du marché (ou menu de la soirée étape)
Menu disponible du Lundi au vendredi uniquement
midi et soir
Menu du marché pour la semaine du Lundi 02 au vendredi 06 Février 2026
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
23€50€
29€50
Accord mets et vins
17€00€
Entrées (au choix)
Velouté du moment, oeuf parfait
- Poitrine de porc croustillante sauce sriracha
- Nems de canard à l’asiatique
Plats (au choix)
Joue de porc à la bière
Mijoté de sot-l’y-laisse de dinde au curry
Retour de pêche beurre blanc aux algues
Assiette végétarienne : assortiment de légumes
La pièce de bœuf de Lionel Cornec : environ 200 g, jus du moment +8€
Le tartare de boeuf de Lionel Cornec : environ 200g, jus du moment +5€
L’ entrecôte de bœuf jus truffé 400g + 16€
Accompagnement
Polenta crémeuse et légumes de saison
Ecrasé de patate douce et légumes de saison
- Frites accompagnées de mâche
DESSERTS (au choix)
-
Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé
- Mille feuille vanille
-
Assiette de fromages (+2€)
Menu du Terroir
midi et soir
Entrée, plat et dessert
Accord mets et vins
35€00
22.00€
Entrées (au choix)
Le Chèvre :
Sablé breton, mousse de chèvre, chiffonnade saumon fumée, légumes en texture
Le Tartare à L’italienne :
Tartare de boeuf, échalotte confite au vinaigre de framboise et parmesan
Plats (au choix)
Suprême de pintade, jus court au cidre brut
Garniture du moment
DESSERTS (au choix)
Gourmandise chocolat cacahuètes :
Croustillant à la feuilletine, mousse chocolat caramel et ganache cacahuètes
Assiette de fromages :
Trio de fromages et chutney de poires et figues
Menu Finistère 43€
(Midi et soir )
Entrée
11,00€
Plat
23.00€
dessert
Accord mets et vins
9,00 €
25.00€
Entrées (au choix)
– Le calamar
Noix de Saint Jacques poêlés, fondue de poireaux, émulsion au cidre breton et perles yuzu
– Le foie gras
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney du moment, toast de pain d’épices
Plats (au choix)
– La Canette
– Le Saint Pierre
DESSERTS (au choix)
– Le sarrasin et riz au lait
Ganache au sarrasin, crémeux riz au lait, praliné noisette, riz soufflé caramélisé et glace au lait
– Le sablé fruits rouges vanille tonka
Sablé fruits rouges, ganache vanille et fève de tonka, perle de cassis et sorbet mûre
– Assiette de fromages (supplément de 9€)
Trio de fromages et chutney du moment
Menu Gourmand
100€ pour deux personnes
Midi et soir
Amuse bouche
entrée
Foie gras en terrine mi-cuit, chutney du moment, toast de pain d’épices
plat
Entrecôte française de 900g pour 2 personnes (provenance Lionel Cornec, agriculteur à St Urbain Finistère) , accompagnée de sa sauce du moment, frites maison et mâche
Nos fournisseurs
Nous nous approvisionnons le plus possible et de plus en plus en produits locaux, et si possible issus de l’agriculture biologique.
Les poissons proviennent des criées finistériennes
Les œufs et les fraises proviennent de la production bio de Michaël Pont, « Le Pépin et la Plume » de la Roche-Maurice (Nord Finistère).
La plupart des légumes sont de saison et issus de l’exploitation Bio Le Pépin et la plume.
La viande bovine est d’origine française et provient de l’élevage de Lionel Cornec à Saint-Urbain situé à quelques centaines de mètres du Clos du Pontic. De race « Blonde d’Aquitaine », parfaitement maturée, la chair sera goûtue et tendre. Les pièces sont découpées à la boucherie de Nicolas Braud, au Carrefour City du centre-ville où elle y est aussi distribuée : un engagement local
